アンサンブルアンフランセのスカイプレッスンでJulien先生のレッスンを受けましたので、レビューをご紹介します。 フランスではパティシエをされていて、日本でもレストランでマネージャーをされていた方です。 なにせ今は、フランスではフランス料理のブー…