フランス語の「Ancien chef étoilé」てどんな意味？
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フランス語の「Ancien 」はは形容詞で古いという意味です。
「Ancien chef étoilé」は、星を取得した昔のシェフ、の意味です。
昨日、フランス北東にある「La Lorraine」というレストランのシェフ(Marcel Keff さん)が自殺をしたニュースがあったので、触れてみます。
息子さんへお店を渡し、代が変わったので、
Ancien chefになるのですが、
63歳の若さでした。
「Ancien chef étoilé」
「La Lorraine」は、フランスとドイツとベルギー国境近くにあるレストランです。
亡くなったのが、シェフ(Marcel Keff さん)で、昨日63歳で自殺されたとありました。
レストランは、2006年にミシュランで一つ星をゲットして、順調だったのが、2020年には星を落としたということです。
そこに、コロナで、レストランは閉鎖です。
レストランでは代が変わり、2017年には息子さんがシェフとなっていました。
そこに、全く先が見えなくなったレストラン、どのこレストランも置かれたいる状況は厳しいです。
息子さんが、もうレストランを止めると決断をしたということです。
自殺されたのは、翌朝ということでした。
随分とショッキングな話しです。
パリでも閉鎖中のレストラン業界は厳しいです。
政府の決定とはいえ、オープンしているパティシエ店は売れ、レストランが閉鎖で、
２極化が進んでいます。
今は失業手当で食べていますので、ある時点で、コロナ明けで手当が無くなる日に、
どのくらいの人がレストランに行けるかもわかりませんね。
ところで、ancienの使い方ですが、
「Ancien chef étoilé」のように、
形容詞 ancien 名詞の前についています。
原則として、名詞、次に形容詞の順番ですが、
ancienは、順番を変えると違う意味して、使えます。
ancienは、古いという意味ですので、
C'est un livre ancien. 古い本、
です。
それを前につけると、
C'est un ancien livre. 昔の本、
になります。
ですので、
「Ancien chef étoilé」は、
星をとった現役ではないシェフという意味です。
これもまとめて覚えておいた方が便利な言い方ですね。
以上で～す。
また明日(^^♪ à demain.
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