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フランス語の「Ancien chef étoilé」 ってどんな意味があるの?

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フランス語の「Ancien chef étoilé」てどんな意味?

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フランス語の「Ancien 」はは形容詞で古いという意味です。

「Ancien chef étoilé」は、星を取得した昔のシェフ、の意味です。

昨日、フランス北東にある「La Lorraine」というレストランのシェフ(Marcel Keff さん)が自殺をしたニュースがあったので、触れてみます。

息子さんへお店を渡し、代が変わったので、

Ancien chefになるのですが、

63歳の若さでした。

「Ancien chef étoilé

「La Lorraine」は、フランスとドイツとベルギー国境近くにあるレストランです。

亡くなったのが、シェフ(Marcel Keff さん)で、昨日63歳で自殺されたとありました。

レストランは、2006年にミシュランで一つ星をゲットして、順調だったのが、2020年には星を落としたということです。

そこに、コロナで、レストランは閉鎖です。

レストランでは代が変わり、2017年には息子さんがシェフとなっていました。

そこに、全く先が見えなくなったレストラン、どのこレストランも置かれたいる状況は厳しいです。

息子さんが、もうレストランを止めると決断をしたということです。

自殺されたのは、翌朝ということでした。

随分とショッキングな話しです。

パリでも閉鎖中のレストラン業界は厳しいです。

政府の決定とはいえ、オープンしているパティシエ店は売れ、レストランが閉鎖で、

2極化が進んでいます。

今は失業手当で食べていますので、ある時点で、コロナ明けで手当が無くなる日に、

どのくらいの人がレストランに行けるかもわかりませんね。

ところで、ancienの使い方ですが、

「Ancien chef étoilé」のように、

形容詞 ancien 名詞の前についています。

原則として、名詞、次に形容詞の順番ですが、

ancienは、順番を変えると違う意味して、使えます。

ancienは、古いという意味ですので、

C'est un livre ancien. 古い本、

です。

それを前につけると、

C'est un ancien livre. 昔の本、

になります。

ですので、

「Ancien chef étoilé」は、

星をとった現役ではないシェフという意味です。

これもまとめて覚えておいた方が便利な言い方ですね。

以上で~す。

また明日(^^♪ à demain.

↓解雇と、辞職についてはこちらの記事にプロセスの違いを説明しています。

解雇と辞職

以上で~す。

また明日(^^♪ à demain.

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